性能與用途：

本品采用天然植物小麥為原料?！侗静菥V目》中記載：小麥可治心悸、失眠，養心安神，養肝氣，止瀉，健胃。

經現代生物技術分離出小麥蛋白，它是一種天然植物蛋白，其主要成份為麥醇溶蛋白和麥谷蛋白，經酶解后分子量小，使人體能得到充分的吸收利用，可增加人體免疫功能，是一種具有開發保健功能食品的好原料。又可用于高檔化妝品的營養添加劑，具有保濕、抗氧化、延緩皮膚衰老。質量指標：

性      狀：淺黃色粉末                 

蛋白質含量：≥70.0%  

水      份：≤6.0%                

PH     值：4.5 ~ 6.5      （5%水溶液）         

細菌總數： ≤1000cfu/g

大腸菌群：  ≤30MPN/100g

致病菌：不得檢出

汞：≤0.5mg/kg  

砷：≤0.5mg/kg          

鉛：≤1.0mg/kg

包 裝：

本品采用1kg鋁箔袋裝，每箱10kg。